Grønne Grise er en mangelvare flere steder i Europa. Foto©JørgenKoefoed.
SIDSTE ÅR var bornholmske svine-bønder samlet til et møde. Her fik de spørgsmålet: ‘Kunne I tænke jer, at tjene det samme med halvt så mange svin?’ Svaret var et rungende NEJ. – med begrundelsen: ‘Det kan ikke lade sig gøre!’. Ingen af bønderne havde i øvrigt heller ikke lyst til at høre nærmere om det forjættede budskab.
Ovenstående passer fint med det synspunkt, som formanden for det bornholmske landbrug, Lars-Ole Hjorth-Larsen, for nylig gav udtryk for i Bornholms Tidende om, hvor umuligt og tåbeligt det ville være at satses på økologi. Det mener Lars-Ole, der ingen fremtid er i.
I dag kunne Politiken fortælle, at der i øjeblikket er akut mangel på alle former af økologisk kød. Direktør Henrik Biilmann fra Friland fortæller til Foodculture.dk, at alle supermarkeder skriger på økologisk kød, og at alle producenter skriger på økologiske landmænd.
Kort sagt: Der mangler økologisk kød i hele Europa.
Det har fået Gudhjems egen kommunalpolitiker – Morten Riis fra Enhedslisten – til at henvende sig til landbrugsformanden gennem nedenstående synspunkt, som bliver bragt i Bornholms Tidende i dag:
LANDBRUGSFORMAND LUKKER IKKE KUN GYLLE UD PÅ MARKEN …
DER ER SOM BEKENDT flere fingre, der peger tilbage på den, der peger fingre ad andre. Det burde vor lokale landbrugsformand, Lars-Ole Hjorth-Larsen måske skrive sig bag øret, inden han beskriver andre som værende begrænset i deres viden, mangle realisme og proportionssans og være komplet uansvarlige. Samtidigt gør LOHL arbejdet bag et skrivebord til en diskvalificerende indsats som sådan, som om kun folk, der dagligt kastrerer og halekuperer svin, med rimelighed og på et sagligt grundlag kan udtale sig om, hvilken natur og hvilket landbrug vi som samfund vil have.
LIDT SKRIVEBORDSARBEJDE
Jeg går ud fra, at LOHL selv bruger en del tid bag det kritisable møbel, og jeg kunne i denne sammenhæng da godt tænke mig at høre, om landbrugets lokale rorgænger ikke ved lejlighed vil fremvise nogle usminkede tal for, hvor mange skattekroner de bornholmske landbrugsvirksomheder lægger i kommunekassen? – i stedet for bare at henvise til omsætningen. Hvor meget disse virksomheder modtager i støtte? Om formanden ikke vil være så venlig at trække disse to tal fra hinanden? Om LOHL ikke konkret vil oplyse, hvor mange ansatte det bornholmske landbrug har? Og om hvor mange af disse, der arbejder på overenskomstens vilkår? Om formanden ikke kan bekræfte, at brugen af antibiotika i danske svinebrug faktisk er øget de seneste år, fremfor som anført ”løbende reduceret”? Ligesom det slutteligt kunne det være interessant at vide, hvor mange bornholmske landbrug der de seneste år er omlagt til økologi?
LIDT OM ØKOLOGIENS AKTUELLE SUCCES
Selvom LOHL forfægter, at han ikke ønsker at miskreditere den økologiske produktion, undlader han (blandt flere andre ting) alligevel ikke med at betvivle produktionsformens udbredelsespotentiale. Derfor vil jeg blot lige gøre opmærksom på, at fødevarewatch.dk d. 26. marts i år bragte en nyhed om, at ”Danske økologiske æg hitter hos kineserne”, hvilket har medført, at den økologiske producent Dueholm nu har 55.000 økohøns gående på stalde – i Kina (sic!), naturligvis efter danske økologiske principper.
Friland.dk kunne d. 7. marts fortælle om, hvorledes produktionen af økologisk svinekød slet ikke kan følge med efterspørgslen. Man skal således minimum bruge 1.000 ekstra økologiske grise om ugen for at holde trit med forbrugernes ønske. Med et markedstillæg på 10 kr. pr. kg. svinekød sætter de samlede tillæg for økologiske grise derfor også ny rekord med 16 kr. pr. kg.
Og for at det ikke skal være løgn, så skrev organictoday.dk så sent som d. 7. april, at den tyske økologiske butikskæde Basic, en rent økologisk kæde, der nu tæller 32 supermarkeder og har en årsomsætning på 890 mill. kr., er begyndt at lancere danske økologiske produkter.
LIDT OM ANSVARLIGHED
Om man kan lide det eller ej, så har vi, der i øjeblikket lever på denne klode, et ansvar for, at der et beboeligt økosystem til vore efterkommere. Jeg har intet imod at tage den ideologiske hat på og sige, at med ”beboeligt” er barren tilmed sat meget lavt. Vi har en fælles opgave, der består i øge biodiversiteten i vores natur, såvel i plante- som dyreriget, beskytte grundvandet og luften, lægge sprøjtemidlerne bag os, fortrænge den fossildrevne produktionsform, droppe genmodificerede afgrøder, mindske kødproduktionen og fremme et flerkulturelt jordbrug på så mange hænder som muligt. Landbrug er således ikke uønsket, men den aktuelt fremherskende af slagsen kan ikke hænge sammen, hvis vi også fortsat vil bebo denne jord. Og det er vi pinedød nødt til at sikre, at vi kan.
Det kan godt være, at du, Lars-Ole ikke lige kan se det for dig, men vi kan også sagtens bare holde os til det mellemlange perspektiv: med mindre du har planer om at flytte din virksomhed til Polen inden for en kort årrække, så må du nok til at inspirere din indbildningskraft. Enhedslisten giver gerne en øko-øl (naturligvis!) til Folkemødet, hvis det kan hjælpe dig og den på gled.
