Pandekagemanden er tilbage sort som en neger – her sammen med Pandekagehusets madamme. Foto©JørgenKoefoed.
SÅ ER DER ATTER snart Pandekager Over Gudhjem. Pandekagemanden er returneret til byen efter adskillige måneder i de varme lande.
BLOGGEN: Du ligner jo en neger. Har du været i Afrika?
PANDEKAGEMANDEN: Nej! Jeg er lige kommet tilbage fra Cambodja.
BLOGGEN: Cambodja?! Jamen plejer du ikke at opholde dig i Thailand?
PANDEKAGEMANDEN: Jo, men i år skulle det være Cambodja. Jeg var sammen med Peer Fischer [ham fra Løkkegade]. Vi havde lyst til at prøve noget nyt.
BLOGGEN: Jamen, hvordan var der så i Cambodja?
PANDEKAGEMANDEN: Der var møg-beskidt. Overalt. De smider deres affald på gaderne. Man kan sige, at Thailand er blevet forurenet af russere, der ikke opfører sig ordentlig, hvorimod Cambodja er forurenet af affald.
BLOGGEN: Hvad med hotellet?
PANDEKAGEMANDEN: Det var fint. Jeg boede tre minutter fra stranden. Det er gader og veje, der er flyder med affald.
BLOGGEN: Er der kriminalitet?
PANDEKAGEMANDEN: Officielt er der ingen. Men det skyldes åbenbart, at forbrydelser ikke bliver registreret. Der er masser af kriminalitet.
BLOGGEN: Hvad med befolkningen?
PANDEKAGEMANDEN: De er meget fattige. Derfor er der også billigere end i Thailand. Men trafikken er livsfarlig. De kører hel forfærdeligt. På en landevejsstrækning ud til lufthavnen, så jeg blandt andet en væltet scooter med far, mor og tre børn, der lå smadret i vejsiden. Ligesom jeg så en havereret bil, hvor en ko var røget ind gennem forruden. Ganske forfærdeligt!
BLOGGEN: Skal du så også til Cambodja næste år?
PANDEKAGEMANDEN: Nej, det skal jeg absolut ikke.
BLOGGEN: Hvad med Pandekagehuset. Ruderne har i flere måneder været tildækket med sort plastic. Hvad foregår der bag de nedrullede gardiner?
PANDEKAGEMANDEN: Jamen, det hele er blevet sat i stand. Alt træværk er blevet slebet ned og malet og bordene har fået en gang dobbelt-lak.
BLOGGEN: Det lyder vældigt. Hvornår agter du så at få gang i pandekage-panderne?
PANDEKAGEMANDEN: Jeg åbner 1. marts.