Det er lidt af et hul Peter & co har gravet ud. Foto©JøgenKoefoed.
‘DET ER TIL et fuglebad’, lød den kække bemærkning, da Bloggen spurgte Peter fra Fugato, hvad det store hul midt i Café Klints terrasse skulle bruges til.
PETER: Nej, vi er ved at gøre plads til at placere en ‘fedtudskiller’. Sådan én skal alle restauranter være udstyret med, så fedtet bliver skilt fra opvaskevandet. Samtidig bliver gården forsynet med en ny og smukkere belægning. Men det er nu ikke noget vi skal lave.
Der kan frituresteges rigtig mange fiskefileter inden denne nye ‘fedtudskiller’ bliver fuld. Foto©JørgenKoefoed.